Ved køkkenets høje bord samles man ofte kort: en kop om morgenen, et glas mens maden bliver færdig. Stellet løfter bordpladen til den særlige højde og skal samtidig give fødderne plads.
En høj konstruktion kræver gode proportioner mellem fod, søjle eller ben og selve pladen. Når delene passer sammen, føles barbordet roligt, selv når samtalen omkring det bliver livlig.