Vand hældes op i køkkenet og bæres til bordet, så glassene kan fyldes gennem hele måltidet. Kander og karafler gør drikken til en del af opdækningen frem for noget, der hentes undervejs.
Ved morgenbordet kan en kande rumme mælk eller saft, mens karaflen følger middagen. Formen samler serveringen og giver flasker og emballage mulighed for at blive i køkkenet.