Vinkøleren sættes på bordet, når flasken skal blive kølig gennem en middag eller en lang aften på terrassen. Vinen kan blive hos gæsterne i stedet for at forsvinde tilbage i køleskabet.
Mellem skænkningerne står flasken samlet med serveringen, og samtalen behøver ikke afbrydes. Beholderen markerer samtidig flaskens plads mellem glas, fade og tallerkener på det dækkede bord.